Bosanska kuhinja je knjiga o našem kulturnom trajanju. Ona govori o bosanskoj kuhinji kao riznici tradicije i simbolu kulutre i civilizacije, a ukusu kao važnom dijelu pamčenja. Poseban naglasak u knjizi stavljen je na činjenicu da je ova rafinirana gastronomska kultura, uz lrsku gradsku pjesmu sevdalinku, jedna je od najvažnijih okosnica bosanskog kulturnog identiteta i izvanredno sredstvo našeg predstavljanja i kulturne razmjene.
|